Продукты при всд


Вегетососудистая дистония, или ВСД является одним из сложнейших и не до конца изученных заболеваний нервной системы, которое вызывает совокупность неприятных симптомов. Поэтому для проведения лечения очень важно предусмотреть каждый жизненный нюанс, в том числе характер питания, которое должно быть здоровым и сбалансированным. Грамотно выбранная диета также играет весомую роль.

Продукты при всд

Питание при ВСД представляет собой систему единиц шести основных групп продуктов. Это позволяет высчитать оптимальный рацион для каждого больного, который обеспечит организм всеми необходимыми пищевыми веществами – белками и углеводами, пищевыми волокнами и минеральными веществами. 

Основные принципы питания при ВСД

При диагностировании такого заболевания, как ветегососудистая дистония, в первую очередь, необходимо изменить питание, а также образ жизни в целом, в соответствии со следующими принципами:


  • увеличение потребления солей магния и калия, которые содержатся в овсянке и гречневой крупе, изюме и кураге, зелени и моркови;
  • уменьшение спазмов сосудов и улучшение кровообращения при ВСД – в этом помогут цитрусовые и оливковое масло;
  • стабилизация давления при гипотонии с помощью молочных продуктов, зеленого чая, а также травяных настоек;
  • постепенное увеличение потребления жидкости до двух литров в день при отсутствии противопоказаний. Это поможет наладить водно-солевой баланс и укрепить состояние иммунной системы, а также привести в порядок эндокринную;
  • питание при ВСД обязательно должно включать свежевыжатые соки, например, клюквенный, апельсиновый, яблочный или виноградный, а также свежие фрукты и овощные салаты;
  • ограничение употребления алкогольных напитков.

 

Современная пирамида здорового питания

 


Ступень (продукты)

Польза для организма, у которого диагностирована вегетососудистая дистония

Рацион питания при ВСД

ОСНОВА ПИРАМИДЫ

Хлеб и макаронные изделия, рис и картофель

Насыщение организма углеводами, клетчаткой, железом и витаминами группы В

6-11 единиц в день.

Одну единицу составляют следующие продукты: ломтик хлеба, тарелка каши или супа, картофеля
 

Фрукты и овощи

Источник волокон, минеральных веществ и витаминов

5-8 единиц в день, не менее 400 г
Одна единица равна:

  • одному среднему овощу или фрукту;
  • тарелке вареных овощей;
  • чашке овощного супа;
  • половине стакана сока

Мясо и птица, рыба низкой жирности, а также яйца, орехи и бобовые

Животные белки, витамины, минеральные вещества

2-3 ед. в сутки

За одну единицу считается:

  • около 100 г мяса;
  • половина куриной грудки;
  • пол-яйца;
  • тарелка бобовых;
  • 2 столовых ложки любых орехов

Молочные продукты нежирные

Насыщение организма кальцием и белком

2-3 ед. в сутки, в виде стакана молока или йогурта или ломтика сыра

Жиры и масла (только растительные)

Источник витаминов А, Е, К и Д

Изредка можно употреблять продукты:

  • ложку масла растительного;
  • 2 ложки диетического маргарина;
  • 1 столовую ложку майонеза

 

Диета при ВСД: нужно ли придерживаться и  для чего?

Если речь идет о заболевании нервной системы, а ветегососудистая дистония относится именно к этой категории, то без формулировки «диета» уже не обойтись. Ведь вегетативная нервная система отвечает за регуляцию совокупности биохимических и физиологических процессов, от которых напрямую зависят такие факторы человеческого здоровья, как:

Продукты при всд

  • оптимальный уровень артериального давления;
  • качество пищеварительных процессов и мочеобразования;
  • деятельность сердечнососудистой системы;
  • общее состояние организма и иммунитет.

Исходя из вышеизложенного, диета при ВСД должна основываться, в первую очередь, на коррекции рациона в пользу минеральных веществ: калия и магния, участвующих в проведении нервных импульсов, фосфора и железа, которые насыщают клетки мозга и отвечают за транспортировку кислорода, а также марганца и фтора. При их регулярном употреблении вегетососудистая дистония не страшна.

Рацион по типу заболевания и симптоматике

Питание при ВСД несколько отличается в зависимости от типа заболевания.


Тип ВСД

Цель лечения ВСД и необходимая диета

Гипотоническая ВСД

Повышение тонуса сосудов: молоко и кефир, кофе и чай

Гипертоническая ВСД

ОГРАНИЧИТЬ:

  • поваренную соль, чаи и кофе, маринады и соленья;

Питание должно быть направлено на снижение тонуса сосудов и состоять из:

  • ячневой каши и фасоли, моркови и шпината, салатов и творога

Нормотоническая ВСД

Диета должна улучшать кровоток, уменьшая спазм сосудов и включать следующие продукты:

  • растительные масла, цитрусовые, специи в умеренном количестве

Не повредит при любом типе ВСД дополнительное питание в виде применения поливитаминных комплексов, рекомендованных специалистами. Это поможет укрепить общий жизненный тонус и избежать обострений хронических заболеваний, что в сочетании с неукоснительным соблюдением основным принципов режима, позволит победить коварное заболевание. Диагноз «вегетососудистая дистония» вовсе не предполагает отказ от лакомых кусочков, достаточно просто сделать свое питание максимально здоровым, обращая внимание на следующие нюансы:

  • разнообразие в пище, питание по часам;
  • питание при отсутствии перееданий;
  • обязательное употребление в пищу фруктов и овощей, а также супов и бульонов ежедневно;
  • включение в рацион сухофруктов и рыбы несколько раз в неделю;
  • диета из таких круп, как гречка и овсянка должна соблюдаться ежедневно.

В случае, если вегетососудистая дистония проявляется нарушением пищеварительного тракта, нужно в первую очередь ограничить в употреблении жирные продукты.

Строгая диета не нужна в обязательном порядке, достаточно легкого контроля во избежание ухудшения состояния, например, внимательного слежения за размером порций.

Кроме того, только предприняв комплексные меры лечения, диета приведет к эффективным и, что немаловажно, ощутимым результатам.  Также вегетососудистая дистония может быть вызвана стрессовыми состояниями и чувством тревожности. В подобных случаях рекомендуется употреблять травяные отвары и настои.

Подводя итоги, следует отметить, что диета при таком заболевании, как вегетососудистая дистония – это не так сложно и страшно, как может показаться. Главное правило – соблюдать умеренный и сбалансированный режим.

Источник: myvsd.ru

Правила питания при ВСД


ВСД не лечится диетой или какими-то определенными продуктами. Питание должно быть сбалансированным, чтобы организм не испытывал недостатка в определенных веществах.

Главный принцип диеты при вегето-сосудистой дистонии – прием пищи в одно и то же время. Рацион питания при вегето-сосудистой дистонии должен быть сбалансированным и разнообразным, принимать пищу рекомендуется часто, но небольшими порциями.

Специфика ВСД – это нарушение работы вегетативной нервной системы. Для восстановления ее функции необходима дисциплина, в том числе и в питании. Поэтому диета при ВСД показана всем пациентам, но не является диетой в прямом смысле этого слова. Питание при ВСД строится на основе простых полезных продуктов, которые богаты витаминами и минералами, укрепляющими нервные волокна и регулирующими обмен веществ.

Так как вегетативная нервная система регулирует железы внутренней секреции, в том числе и выделение пищеварительных ферментов, следует приучить организм к тому, что процесс пищеварения происходит в одно и то же время. Такой подход помогает избавиться от одного из видов стресса – пищевого, возникающего в ответ на переедание после долгого отсутствия пищи, например, плотного ужина после того, как весь день человек не находил времени на еду.

Так, при ВСД рекомендуется 5 приемов пищи – три основных, завтрак, обед и ужин, и два перекуса.

Разрешенные продукты

Список разрешенных продуктов при ВСД очень велик. В целом, есть можно любую здоровую еду – это основной принцип правильного питания при нарушении работы нервной системы. Однако некоторые продукты оказываются полезнее других, и на них нужно делать упор при составлении рациона.


  1. Нервная система нуждается в витаминах группы В. Они регулируют обмен веществ, укрепляют нервные волокна, улучшают передачу нервных импульсов. Источники витаминов этой группы – цельнозерновой хлеб, гречневая крупа, овсянка, нежирное мясо, бобовые, субпродукты и орехи.
  2. Омега-3 – жизненно важная полиненасыщенная жирная кислота, которой большинству не хватает. Она содержится в жирной морской рыбе и морепродуктах. Это вещество нормализует метаболические процессы, протекающие в головном мозге, укрепляет стенки сосудов, защищает сердце.
  3. Витамин Е – источник молодости, красоты и здоровья. Необходим для поддержания репродуктивного здоровья, регулирует пищеварительные процессы. Содержится в растительных маслах, особенно в оливковом.
  4. Витамин С – мощный антиоксидант, защищает капилляры от ломкости, разжижает кровь, нормализует артериальное давление. Больше всего его в цитрусовых, ягодах шиповника, яблоках и других фруктах и овощах.
  5. Витамин А укрепляет кости, улучшает текучесть крови, является мощным антиоксидантом. Содержится в молочных продуктах, рыбе, печени, всех фруктах и овощах желтого и красного цвета.

Основной упор в составлении меню делается на фрукты и овощи. Они являются источником пищевых волокон, очищают кишечник, улучшают обменные процессы, да к тому же содержат все необходимые витамины и микроэлементы.


Обязательно нужно употреблять бульоны, как мясные, так и овощные. Они нужны для нормализации пищеварительных процессов, которые часто нарушаются при ВСД. Кроме того, бульоны предотвращают запоры.

Ежедневно в рационе должны присутствовать каши, причем все они примерно одинаково полезны. Лидер по количеству необходимых витаминов и минералов – это гречневая крупа.

Продукты, потребление которых нужно ограничить

Диету при ВСД нельзя назвать жесткой, но от некоторых продуктов придется отказаться. Для начала рекомендуется ограничить любую жирную пищу. То есть рацион должен быть легким, приближенным к диетическому. Это не значит, что нельзя есть мясо, но выбирая между жирной свининой и постной телятиной следует предпочесть вторую.

Сладости нужно либо полностью убрать из рациона, либо ограничить до 2 раз в неделю. Дело в том, что кондитерские изделия у некоторых людей способствуют кратковременному повышению артериального давления. Для здорового человека это безопасно, ведь давление придет в норму буквально через полчаса, а повышение на 5 мм.рт.ст. не окажет никакого влияния на самочувствие, но при ВСД может произойти ощутимый скачок, так как вегетативная нервная система не успевает адаптироваться.

От сливочного масла, жирных молочных продуктов, яиц можно не отказываться, но рекомендуется не злоупотреблять. Потребление красного мяса следует снизить до 2-3 раз в неделю, в остальное время выбирая рыбу и курятину.

Запрещенные продукты

В список запрещенных продуктов попадают любые стимуляторы, включая чай и кофе, а также продукты с трансжирами, которые способствуют повышению уровня холестерина.


  1. Кофе и крепкий чай под запретом. Эти напитки стимулируют активность нервной системы. Злоупотребление приводит к  бессоннице и еще сильнее нарушает работу вегетативной нервной системы. Кроме того, кофе провоцирует отеки.
  2. Алкоголь и ВСД несовместимы. При таком нарушении необходимо восстановить нервную систему, а алкоголь ее еще сильнее разрушает.
  3. От фастфуда нужно полностью отказаться. Под запрет также попадают магазинные соусы, снеки, жирные мучные изделия, например, пирожки.
  4. Любые продукты с пищевыми добавками, сахарозаменителем, консервантами и красителями попадают под запрет, поэтому от различных колбасных изделий, газированных напитков, готовых десертов предстоит отказаться.

Это примерные рекомендации, которые действуют не во всех случаях. При разных типах ВСД список ограничений может меняться.

Диета при разных типах ВСД

Различают несколько типов ВСД:

  • гипертонический – сопровождается повышенным давлением, тревожностью, учащенным пульсом;
  • гипотонический – характеризуется упадком сил и апатией, низким давлением и слабостью;
  • смешанный – проявляется приступами гипертонического и гипотонического типа.

Отдельно выделяют ВСД с паническими атаками – этот симптом может присутствовать при любых формах заболевания. Из-за специфики проявлений, при разных видах болезни рекомендованы разные диеты.


Рекомендации для ВСД по гипертоническому типу

Эта форма нарушения работы вегетативной нервной системы сопровождается скачками артериального давления, нарушениями со стороны сердца, общей тревожностью и повышенной нервозностью. Питание должно быть сбалансированным с учетом специфики симптомов. Основной упор делается на употребление продуктов, нормализующих артериальное давление.

Рекомендованные продукты:

  • петрушка – выводит лишнюю жидкость, снимает отеки;
  • ягодные морсы – снижают артериальное давление;
  • фрукты и овощи, любые каши;
  • диетическое мясо, приготовленное без растительного масла;
  • кисломолочные продукты средней жирности.

Из напитков полезно пить зеленый чай, холодный каркаде, отвар шиповника – эти напитки богаты антиоксидантами и нормализуют артериальное давление.

Запрещенные продукты:

  • картофель, бобы;
  • жирное мясо;
  • любая острая пища;
  • черный молотый перец;
  • черный чай;
  • кондитерские изделия.

Все эти продукты способны повышать артериальное давление, поэтому от них лучше отказаться.

Питание при ВСД по гипотоническому типу

Питание при такой вегето-сосудистой дистонии у женщин и мужчин должно быть легким, но сытным. Желудок перегружать нельзя, так как при гипотонической форме нарушения часто возникает тошнота. Основной упор делается на продукты, богатые магнием и калием, ведь эти микроэлементы нормализуют кровообращение. В рационе должны присутствовать цитрусовые – они содержат витамин С, разжижающий кровь и повышающий тонус сосудов. Полезные продукты:

  • цитрусовые;
  • бананы;
  • зеленый чай;
  • свежевыжатые соки;
  • томаты;
  • баклажаны;
  • бобовые;
  • гречка;
  • картофель;
  • печень;
  • любые орехи.

Кофе, шоколад и какао разрешены, но только в первой половине дня. Эти продукты повышают давление и тонизируют, и полезны в умеренных количествах.

В рационе должно быть достаточно соли, также следует пить больше воды.

Следует отказаться от жирной тяжелой пищи и кондитерских изделий, в составе которых присутствует маргарин.

Смешанный тип ВСД

При смешанном типе заболевания разрешено все, что не запрещено. Женщина может есть любую полезную еду – каши, нежирное мясо, фрукты и овощи. Сладости разрешены, но в умеренных количествах. Кофе и чай – по самочувствию. Если с утра присутствует слабость, чашка кофе пойдет на пользу, но если чувствует тревога, от бодрящего напитка нужно отказаться.

В числе запрещенных продуктов – алкоголь, маргарин, жареная пища, жирное мясо.

При панический атаках и мигренях

Особенность питания при ВСД с паническими атаками – отказ от любых продуктов, оказывающих стимулирующее действие. Нельзя употреблять острые специи, кофе, от чая лучше отказаться, заменив его водой и свежими соками. Горячая пища может стимулировать выброс адреналина, который приводит к паническим атакам.

Если вегетососудистая дистония сопровождается мигренями, диета при ВСД меняется. Как правило, мигрени возникают после употребления молочных продуктов, цитрусовых, шоколада, специй, поэтому от этих продуктов следует отказаться.

При панике можно выпить воды и съесть листочек мяты или мятный леденец – такой метод помогает многим пациентам при ВСД с паническими атаками переключить внимание.

Примерное меню на день

Рацион при вегето-сосудистой дистонии каждый составляет самостоятельно, диета не жесткая и основана на сбалансированном питании. Пример питания на день:

  • завтрак: овсяная каша с ягодами, бутерброд с красной рыбой, кофе или зеленый чай;
  • полдник: сырники из нежирного творога с медом;
  • обед: куриный бульон с овощами и вермишелью, салат из свежих овощей, гречневая каша с куриной печенью;
  • второй обед: томатный сок с ложкой отрубей;
  • ужин: творог с фруктами или рыба с овощами (отварная или приготовленная в духовке).

В течение дня можно пить воду, соку, отвары трав. Перед сном полезно выпить чай из аптечной ромашки с мелиссой – такой напиток успокаивает нервную систему и способствует крепкому сну.

Источник: gipertoniya.guru

Важность питания

Лечебной диеты при вегето-сосудистой дистонии не существует. Данное заболевание нельзя вылечить путем употребления тех или иных продуктов.

В некоторых индивидуальных случаях, когда у пациента отсутствуют хронические заболевания, лечащий врач может назначить лечебное голодание. Но оно должно проходить под строгим наблюдением врача. Самостоятельно приняв решение о лечебном голодании, можно нанести здоровью серьезный вред.

Правила питания

У правильного питания при вегето-сосудистой дистонии есть свои основополагающие правила, соблюдение которых поможет существенно улучшить самочувствие.

  1. Продукты должны быть свежими, хорошего качества.
  2. Рацион должен включать продукты, которые содержат в своём составе все необходимые для организма человека вещества, витамины, микро- и макроэлементы.
  3. Необходимо следовать определенному распорядку дня, стараться употреблять пищу ежедневно в одно и то же время суток.
  4. Стоит ограничить употребление соленых, жирных, жареных, острых продуктов.
  5. Необходимо воздержаться от употребления в пищу полуфабрикатов, фастфуда, еды быстрого приготовления.
  6. До минимума свести употребление алкогольных напитков.
  7. Внимательно прислушиваться к своему самочувствию после выпитой чашки кофе или какао, а также после съеденной плитки шоколада. Эти продукты напрямую не относятся к запрещенным при вегето-сосудистой дистонии, однако при некоторых типах заболевания могут привести к ухудшению состояния здоровья. В таком случае потребуется полностью отказаться от них до окончания лечения.

Вегетативная нервная система регулирует работу физиологических и биохимических процессов организма, прежде всего это относится к оптимальному уровню артериального давления, работе желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, мочеобразованию, защитным функциям организма, иммунитету и общему самочувствию.

Основные правила питания при ВСД – это также основа здорового питания любого человека, независимо от возраста и наличия заболеваний.

Разрешенные продукты

К разрешенным продуктам при ВСД прежде всего относятся фрукты и овощи. Они содержат в своём составе большое количество необходимых для здоровья витаминов и минералов. Также будут весьма полезны при вегето-сосудистой дистонии свежевыжатые апельсиновые, яблочные, виноградные, гранатовые и клюквенные соки.

К самым полезными природным лекарям при ВСД относятся:

  • все виды бобовых;
  • баклажаны;
  • морковь;
  • свёкла;
  • сладкий перец;
  • орехи (особенно арахис, фундук, грецкие орехи, фисташки);
  • изюм;
  • шиповник;
  • курага;
  • абрикосы;
  • яблоки;
  • бананы;
  • киви;
  • вишня;
  • клубника;
  • черная смородина;
  • крыжовник;
  • гранат;
  • цитрусовые.

Стоит отметить, что употребление цитрусовых является основой питания при вегето-сосудистой дистонии. Лимоны, мандарины, апельсины, содержащие большое количество витамина С, благотворно влияют на нервную систему.

В рацион питания, помимо фруктов и овощей, необходимо включить:

  • овсяную, пшеничную, рисовую и гречневую каши;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • зелень (салат, лук, укроп, петрушка);
  • фасоль;
  • капусту;
  • зеленый горошек;
  • редис;
  • макароны;
  • отруби;
  • кунжут;
  • морскую капусту;
  • печеный картофель;
  • мясо и рыбу, отварные или приготовленные на пару;
  • тушеную печень;
  • квашеную капусту;
  • нежирные бульоны;
  • борщ;
  • овощные супы;
  • кисломолочные продукты (молоко, кефир, ряженка, творог, сметана);
  • мед;
  • зеленый чай;
  • каркаде;
  • настои чайного гриба;
  • очищенную негазированную воду (не менее двух литров в сутки).

При готовке использовать нерафинированное подсолнечное и оливковое масла, яблочный уксус

Запрещенные продукты

Чтобы не усугубить характерные для ВСД симптомы и не ухудшить общее самочувствие, нужно воздержаться от употребления в пищу ряда продуктов.

В первую очередь, необходимо ограничить употребление продуктов с большим содержанием холестерина, консервантов, жирных кислот. При ВСД придется забыть о:

  • жареной пище;
  • острых блюдах;
  • колбасных изделиях;
  • выпечке и сладостях (в случае, если заболевание сопровождается высоким давлением);
  • консервах;
  • чипсах, снеках;
  • майонезе;
  • различных соленьях, кроме квашеной капусты;
  • гамбургерах, сэндвичах, картошке фри, хот-догах и других фастфудах из ресторанов быстрого питания;
  • жирных, наваристых мясных и рыбных бульонах;
  • грибах;
  • алкогольных напитках;
  • энергетических и сладких газированных напитках;
  • жвачках.

Стоит также к минимуму свести использование поваренной соли и сахара. Не пить слишком крепкий черный чай.

Как таковой диеты при ВСД не предусмотрено, прием пищи должен быть легким. Мягкое ограничение в употреблении вредных продуктов не должно взывать стресс у больного.

При вегето-сосудистой дистонии важно прислушиваться к состоянию своего самочувствия при употреблении еды, приготовленной из любых продуктов, не только из «запрещенного списка». При недомогании после приема пищи в индивидуальном порядке необходимо воздержаться от определенных ингредиентов.

Примерное меню

Пищу нужно принимать небольшими порциями, 5-6 раз в день. Не допускать переедания. Также при отсутствии аппетита у больного нельзя заставлять его есть.

Примерное меню выглядит следующим образом:

Тип заболевания Суточное меню
ВСД, сопровождающаяся запорами Натощак выпить стакан теплой воды с разбавленным в ней медом (1 чайная ложка).

На завтрак – зеленый чай, ломтик сыра, йогурт.

Между завтраком и обедом, при чувстве легкого голода, выпить стакан свежевыжатого сока.

На обед – овощной суп, овощной салат, стакан молока.

Если ближе к вечеру беспокоит легкий голод – съесть фруктовый салат.

На ужин – картофельное пюре и приготовленная на пару нежирная рыба.

Перед сном разрешается выпить стакан кефира.

ВСД, сопровождающаяся высоким давлением На завтрак съесть овсяную кашу на молоке, выпить зеленый чай.

Между завтраком и обедом, при чувстве легкого голода, съесть пару вареных куриных яиц.

На обед – вегетарианский суп и салат из морепродуктов.

В полдник полезно съесть фрукты (апельсины, яблоки или курагу).

На ужин – гречневая каша, отварная куриная грудка.

Питание для предотвращения ВСД любого типа На завтрак – зеленый чай и овсяная каша.

В перерыве между завтраком и обедом – йогурт.

На обед борщ или нежирный суп, овощной салат.

Вечером перекусить фруктовым салатом.

На ужин – картофельное пюре, отварная рыба или мясо.

Более точные рекомендации можно получить, обратившись к лечащему врачу.

Вегето-сосудистая дистония – серьезное нарушение организма человека. Чтобы предотвратить эту патологию, а также чтобы улучшить самочувствие при наличии заболевания и ускорить процесс реабилитации после лечения, необходимо придерживаться правильного питания.

Источник: nevralgia.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.